Juni 2019 ~ Resep Dunia Wajan

Jumat, 28 Juni 2019

Resep ULTIMATE BEEF WELLINGTON

Bahan

Tumis jamur
2 sdm minyak zaitun
400 g jamur kancing segar, buang tangkainya, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 tangkai thyme segar, petiki daunnya
½ sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk kasar
2 sdm tepung terigu

Daging

± 800 g daging has dalam utuh
Minyak zaitun
1 sdt garam
2 sdt merica hitam bubuk kasar
± 8 lembar beef bacon panjang
3 tangkai thyme segar, petiki daunnya
1 sdm dijon mustard

Kulit

± 550 g puff pastry, siap pakai
1 butir telur, kocok, untuk olesan

Saus krim

2 sdm minyak zaitun/mentega
2 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, memarkan
2 tangkai thyme/sage segar, petiki daunnya
1 sdm tepung terigu
250 ml kaldu asli atau brandy (jika suka)
1 sdt kaldu bubuk
250 ml krim kental (thick cream)
½ sdm merica hitam bubuk kasar

Cara masak:

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan thyme hingga harum. Tambahkan jamur, garam, dan merica, tumis ± 10 menit hingga jamur layu. Taburkan tepung terigu ke dalam tumisan, aduk-aduk sampai mengering, angkat, sisihkan.
Lumuri daging dengan garam dan merica. Panaskan ± 3 sdm minyak zaitun dalam wajan datar tebal di atas api besar. Masukkan daging, masak hingga semua sisi daging bersentuhan dengan wajan sampai berubah warna, angkat. Buka ikatan benang, lalu olesi daging dengan dijon mustard, sisihkan.
Alasi talenan dengan plastik lengket. Susun beef bacon melintang (vertikal) kira-kira selebar/sepanjang daging, lalu ratakan tumis jamur di atasnya, tabur thyme segar di atasnya.
Taruh daging di salah satu tepinya, gulung daging beserta lembaran beef bacon sambil dipadatkan. Bungkus gulungan daging dengan plastik lengket. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
Siapkan lembaran puff pastry. Ambil daging dari lemari es, buka plastiknya, lalu taruh di tengah puff pastry. Tutupkan sisa puff pastry ke atas daging hingga menutup tumpang tindih. Tekan-tekan ujung kanan-kiri puff pastry agar daging tertutup. Olesi permukaannya dengan kuning telur. Panggang dalam oven bersuhu 200ºC selama 45 menit hingga matang, angkat. Biarkan hingga agak dingin, potong-potong melintang. Sajikan bersama saus.
Saus krim: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan thyme/sage hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk, lalu tambahkan kaldu dan kaldu bubuk, aduk. Masukkan krim kental, dan merica hitam, masak hingga hampir mendidih, angkat.

Resep Komplit Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan

Nasi - 2 piring / 500 gram
Udang sungai, kupas kulitnya - 150 gram
Cumi, potong cincin - 100 gram
Daun bawang - 2 batang
Bawang bombay, iris melintang - 1 buah
Kecap manis - 2 sdm
Saus tomat - 2 sdm
Kecap ikan - 2 sdm
Merica bubuk - 1 sdt
Minyak goreng - 2 sdm
Margarin - 1 sdm
Telur, kocok lepas - 1 butir
Bubuk kaldu - 1 sdt

Bumbu halus:

Bawang putih - 4 siung
Bawang merah - 3 buah
Cabe merah besar - 1 buah
Garam - 1 sdt

Pelengkap:

Kerupuk - secukupnya
Tomat buah, iris - secukupnya
Acar - secukupnya

Langkah

Panaskan minyak, masukkan margarin, aduk hingga meleleh. Masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi.
Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan, sisihkan di pinggir wajan.
Masukkan daun bawang dan telur, orak arik hingga matang, kemudian campur jadi satu dengan udang dan cumi.
Masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica dan kaldu bubuk. Aduk semua hingga tercampur merata dan matang. Angkat.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Tips

Gunakan api kecil sedang agar nasi tidak mudah gosong dan sajikan segera nasi goreng setelah matang.

Cara Biuat Tahu Acar Sederhana

Bahan-bahan
5 potong tahu putih
1 papan tempe
100 gram mi kuning
100 gram kacang goreng
100 gram kubis
100 gram tauge

bahan acar:
1 buah mentimun
1 buah wortel
2 siung bawang merah
7 buah cabai sret utuh
2 sdm cuka
1/2 sdt garam
1 sdt gula

bahan kuah:
3 siung bawang putih
3 biji kemiri
1 sdt merica
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 gelas belimbing air matang

Langkah
Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng, seduh mi kuning dan tauge. Iris tipis kubis
Haluskan bumbu bahan kuah kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan air kemudian kecap garam gula dan garam. Didihkan hingga sedikit mengental
Potong semua bhan acar, buang biji mentimun, rebus sebentar wortel. Aduk jadi satu campurkan cuka gula dan garam
Siap disajikan kuah, bahan isian dan acar.

Cara Buat Tahu Kupat Sederhana

Bahan-Bahan
1/4 bagian kol, iris halus
2 genggam tauge
10 buah tahu goreng
1 batang seledri, iris
1 bungkus mie telor
ketupat atau lontong secukupnya
7 sdm kecap manis
400 ml air
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula merah

Bumbu halus
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit
garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, air asam jawa, dan kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
Seduh kol, mi telur, dan tauge dengan air panas. Tiriskan.
Tata lontong dengan mi, tauge, dan tahu. Siram dengan kuah. Taburi bawang goreng dan daun seledri.

Cara Membuat Kuah Bakso Bening Sedap

Bahan baku :

500 gr lemak dan totolan sapi
1 bh tulang dengkul sapi

Bumbu kuah bakso :

1 sdt merica
5 siung bawang putih
10 btr bawang merah
Air, secukupnya
garam secukupnya
pala bubuk secukupnya

Langkah :

Rebus tulang, lemak, dan totolan sapi hingga matang, angkat dan tiriskan.
Setelah itu, rebus kembali tulang sapi dengan air sebanyak 5 ltr hingga matang dan airnya menyusut setengahnya.
Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan hingga wangi.
Setelah itu masukan tumisan bumbu kedalam rebusan tulang tadi.
Tambahkan garam, pala bubuk kedalamnya. Rebus sampai mendidih dan matang.
Jika sudah mendidih, kuah bakso kini siap disajikan.

Resep Udang Saus Teriyaki

Bahan-bahan
1 kg udang laut fresh
8 sdm saus teriyaki
8 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
3 bh bawang putih
1 bh bawang bombay
1 sdm margarin
secukupnya garam
secukupnya lada
secukupnya air
1 sdt maizena

Langkah
Cuci bersih udang, lalu goreng sebentar.. apabila sudah matang lalu angkat dan sisihkan
Tumis bawang putih dengan margarin, lalu masukkan saus teriyaki, saus tiram, dan kecap manis
Tambahkan air secukupnya..lalu masukkan bawang bombay
Tumis hingga harum dan mskan garam dan lada
Larutkan maizena dgn sedikit air kemudian tuang dan sambil di aduk cepat, koreksi rasa
Terakhir masukkan udang dan aduk hingga saus merata. Sajikan

Resep Jantung Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan
1 kg jantung + limpa ayam

Bumbu :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
10-15 cabe rawit,sesuai selera
3 cabe hijau besar
6 cabe kriting
2 buah tomat besar,sesuai selera
4 sdm saus tiram,sesuai selera
4 sdm kecap manis,sesuai selera
1 sachet royco
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam dan gula pasir
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah
Iris jantung dan cuci bersih,sisihkan
Iris bumbu, bawang merah,bawang putih,bawang bombay,cabe dan tomat
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan wangi
Masukan jantung dan limpa,tambahkan cabe rawit,air,saus tiram,kecap manis,gula merah,biarkan sampai air agak menyusut dan jantung matang,masukan cabe hijau dan cabe kriting,tomat,royco,aduk sampai tomat layu,tes rasa,kalo masih kurang pas rasanya,bisa ditambah garam dan gula pasir
Matikan api dan pindah masakan kepiring atau mangkok
Selamat mencoba,semoga berkenan

Chinese Food Udang Pedas Saus Tiram

Bahan Bumbu :
Udang segar 250 gram
Bawang bombay 1 buah
Saus tomat 2 sendok makan
Saus cabe 1 sendok makan
Saus tiram 2 sendok makan
secukupnya lada bubuk
Jahe 2 cm, iris tipis
secukupnya garam
Air 100 mili liter

Cara Memasak :
Cuci udang sampai bersih, buang kepala dan kulitnya.
Selanjutnya iris-iris bawang Bombay tipis memanjang, sisihkan.
Masukkan minyak, tumis bombay sampai kayu, masukkan udang, tumis sampai matang, lalu masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, lada, jahe, garam, masukkan air. Masak sampai matang.
Angkat dan sajikan, makan dengan nasi panas. Mantap!

Resep Udang Goreng Pedas Manis

Bahan

500 gram udang segar (buang kulitnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1 buah tomat (iris 6 bagian atau haluskan)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas (memarkan)
3 cm jahe (memarkan)
2 sdm air asam jawa
Biji wijen yang sudah disangrai (secukupnya)

Bumbu Halus

Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar (buang isi)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe. Tumis hingga semua bahan harum.
Jika bumbu sudah harum, masukkan udang dan air asam jawa ke dalam bumbu dan aduk rata. Masak hingga udang matang. Agar udang matang sempurna, tambahkan air dan tutup wajan sambil terus dimasak.
Ketika udang hampir matang, masukkan tomat ke dalam udang agar rasa sambal udang goreng ini lebih nendang.
Angkat dan sajikan udang jika sudah matang.
Sentuhan terakhir, taburkan biji wijen di atas sambal goreng udang. Sambal goreng udang pedas manis siap disajikan.

Resep Onde Onde Kumbu Kacang Hijau

Bahan-bahan

Bahan kulit
200 gr tepung ketan putih
50 gr kentang kukus halus kan
5 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
190 ml air hangat
100 gr wijen
Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Bahan isian
100 gr kacang hijau kupas rendam kurleb 2 jam
150 ml santan kara
1/4 sdt garam
5 sdm gula pasir
1/2 sdt vanilla bubuk

Langkah

Membuat isian Kukus atau rebus kacang hijau dan kentang, biasanya sy lakukan bersama, setelah matang pisah kan, masukan kacang ijo ke blender tambahkan gula serta santan,dan garam,saya blender sebentar lalu tuang ke wajan diatas api sedang, tes rasa aduk sampai air surut atau sampai kacang ijo bisa di bentuk. Lalu bentuk bulat kecil spt kelereng
Membuat kulit : campur semua tepung ketan, kentang kukus yg sudah dihaluskan,gula, garam lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni, hentikan air jika adonan sudah bs dibentuk, lalu sy bagi menjadi 3 warna hijau,kuning,merah.
Ambil sedikit sambil adonan bulatkan dg tangan, pipihkan,isi dg isian lalu bulatkan kembali, celup kan ke air lalu gulingkan ke wijen, lakukan sampai selesai
Goreng dalam keadaan minyak belum panas agar tdk meletus, aduk terus sampai matang sempurna, gunakan api kecil, utk menggoreng onde kopong usahakan gunakan wajan bulat bukan teflon, karena saat sy gunakan wajan bulat biasa hasilnya bulat dan kopong, cantik sekali

Resep Tape Goreng Mantap

Bahan

500 gram tape singkong
Vanili (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)
250 gram gula halus
300 gram tepung terigu
100 gram keju parut
1 sdm tepung beras
Garam (secukupnya, sejumput saja)
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)

Cara Membuat

Campur tape singkong bersama gula halus lalu aduk rata. Sisihkan sebentar.
Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam, keju dan air lalu aduk rata membentuk adonan cukup encer.
Bulatkan tape lalu celupkan ke dalam adonan tepung.
Panaskan minyak dan goreng tape hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
Angkat tape goreng yang telah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Cara Mudah Membuat Tape Ketan Hitam

Bahan

500 gram ketan hitam
1 butir ragi tape
Daun Pisang Secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan dahulu beras ketan hitam dengan cara dicuci sampai bersih. Lakukan pencucian dengan beberapa kali pembilasan agar benar-benar hilang semua kotorannya.
Rendam beras ketan hitam yang sudah dicuci selama satu malam, setelah itu buang air rendaman dan bilas sampai bersih.
Masukkan beras ketan hitam ke dalam panci, tambahkan air. Ukur ketinggian air sampai satu ruas jari telunjuk dari permukaan ketan hitam.
Rebus ketan hitam di atas api sedang sampai mendidih. Sesekali aduk ketan hitam agar dapat kematangannya merata.
Masak terus sampai air menyusut dan kering, kemudian angkat.
Selanjutnya kukus ketan hitam tadi, dengan terlebih dahulu mendidihkan air dalam kukusan.
Setelah air kukusan mendidih, masukkan ketan hitam yang sudah diaron.
Masak selama kurang lebih 45-60 menit, setelah itu angkat.
Siapkan nampan, tuangkan ketan hitam yang sudah matang ke nampan yang sebelumnya sudah dialasi dengan plastik bening.
Diamkan ketan hitam agar panasnya menghilang.
Setelah dingin, taburkan ragi tape yang sudah dihancurkan ke atas permukaan ketan hitam dengan menggunakan ayakan.
Ratakan ragi dengan mengaduk ketan hitam, pastikan semua bagian sudah terkena ragi tape.
Ambil daun pisang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, masukkan ketan hitam ke atas daun pisang, banyaknya sesuai selera.
Diamkan ketan hitam yang sudah dibungkus selama 3-4 hari agar tape benar-benar jadi dan rasanya manis.
Tape ketan hitam siap disajikan.

Resep Oseng Kulit Mlinjo Pedas Mantap

Bahan-bahan:

1 bungkus kulit melinjo , potong jadi dua
100 gr teri (optional)
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 buah cabai merah, iris tipis
5 buah cabai rawit, potong-potong
1 lembar daun salam
1 sdm saus tiram
garam dan gula secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Rebus kulit melinjo agar hilang getah dan kotorannya, rebus kurang lebih 10 menit hingga empuk. Tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam dan cabai. Tumis hingga harum. Masukkan teri dan tumis lagi.
Masukkan kulit melinjo, saus tiram, garam dan gula secukupnya. Tuang sedikit air jika terlalu kering. Tumis hingga bumbu meresap dan sedap.

Resep Jamur Enoki ala Korea

Resep Jamur Enoki ala Korea

Bahan utama :

200 gr jamur enoki
100 daging ayam yang sudah dipotong dadu
1 sdm daun bawang
200-250 ml air
Biji wijen secukupnya untuk taburan

Bumbu pelengkap:

1/4 buah bawang bombay; iris
2 siung bawang putih; cincang
1 cm jahe; memarkan
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm margarin
1/2 sdm gula merah (di resep asli 1 sdm)
1/2 sdm maizena; larutkan dengan air (di resep asli 1 sdm)
1/2 sdm minyak kulit ayam (di resep asli pakai minyak wijen)
1/2 sdt lada bubuk (di resep asli 1/4 sdt)

Langkah membuat :

Potong bagian akar jamur, cuci bersih jamur. Lalu rebus jamur dalam air mendidih hingga layu. Angkat, tiriskan.
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan potongan daging ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan gula merah. Aduk merata, lalu tuang air dan masak hingga matang.
Bubuhkan garam dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan minyak kulit ayam lalu tuang larutan maizena. Masak hingga agak mengental.
Tata jamur enoki di atas piring saji, lalu siram saus teriyaki di atasnya.
Jangan lupa taburkan biji wijen dan rajangan daun bawang sebagai pelengkap.

Cara Membuat Sosis KW Tanpa Daging

Bahan-bahan
Bahan:

1 gelas terigu
1 gelas tapioca(saya kurangi 1sdm dari takaran asli biar ga terlalu kenyal)
1 gelas air
1 sachet royco(penyedap)
1 butir telur
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
1 sachet terasi abc(saya pake terasi loss yg warna merah)
secukupnya garam dan gula

Langkah

Haluskan semua bumbu halus,campurkan semua bahan jadi satu tambahkan bumbu halus aduk rata jangan sampai ada yg bergerindil
Masukkan dlm plastik es ikat rapat jangan sampai ada ruang sisa udara dalam plastik
Rebus dalam air mendidih sampai mengambang di permukaan pertanda matang, siap diolah sesuai selera
Ini saya potong bulat2 seperti scallop sebelum digoreng dicelupin kocokan telur, dibakar juga enak lho

Resep Sambal Ikan Teri Kering

Bahan

100 gram ikan teri kering
15 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar (buang isi)
Gula merah (secukupnya, sisir)
7 siung bawang merah
7 siung bawang putih
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
1 lembar daun jeruk
1 buat tomat (belah 4 atau 6)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Rendam teri kering dengan air panas sebentar saja lalu tiriskan, sisihkan. Merendam teri ini dilakukan agar teri makin empuk dan semakin bersih.
Haluskan bumbu-bumbu seperti cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, bawang merah, garam dan gula merah. Agar rasanya makin sedap, haluskan bumbu-bumbu ini secara manual dengan cobek.
Jika bumbu sudah halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum dan setengah matang. Aduk-aduk agar bumbu rata.
Masukkan teri ke dalam bumbu lalu aduk rata dan masak kembali.
Tambahkan daun jeruk, buah tomat dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk lalu masak sampai teri benar-benar merata dan bumbu meresap.
Angkat lalu sajikan.

Resep Mantap Sambal Bawang

Bahan

1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
Minyak goreng panas (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (sedikit saja, satu jumput)

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai dengan cobek.
Jika sudah halus, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula sedikit saja.
Aduk semua bahan hingga rata.
Panaskan minyak, siram ke dalam sambal. Aduk-aduk rata.
Sambal bawang yang pedas gurih enaknya kebangetan pun siap disajikan.

Resep Sambal Goreng Kentang Pete Mantap

Bahan-bahan

1/2 kg kentang, potong dadu
1 papan pete, kupas

Bumbu halus :

15-20 cabe merah keriting (sesuai selera)
5 cabe rawit merah
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat (opsional)
secukupnya Garam
secukupnya Air
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Gula

Langkah

Goreng kentang yang sudah di potong-potong
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan air, tunggu sampai bumbu matang
Masukkan kentang dan pete, aduk-aduk, koreksi rasa, angkat, sajikan

Resep Sambal Mangga Muda Ikan Asin

Bahan-bahan

2 ekor ikan asin
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
15-20 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 buah tomat
2 buah mangga pencit/mangga muda
2 Sdm air asam
1/2 Sdm Garam dan 1 Sdm gula atau sesuai selera
Minyak untuk menumis
1 gelas air

Langkah

Potong2 ikan asin sesuai selera cuci bersih kemudian goreng lalu sisihkan
Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, potong2 tomat.
Kupas mangga kemudian cincang/iris kasar
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan masak hingga layu dan harum lalu tambahkan tomat aduk2 hingga tomat menjadi layu
Tambahkan air asam lalu tambahkan air putih setelah mendidih masukkan ikan asin yg sdh di goreng tadi lalu tutup masak hingga meresap
Terakir masukkan irisan mangga aduk2 sebentar lalu matikan kompor
Siap disajikan dan di santap dgn nasi panas.

Resep Sotang Jajanan Kekinian untuk Jualan

Bahan-bahan

2 buah sosis sapi/ayam
3 buah kentang
100 g keju mozarella
2 sdm tepung maziena
4 sdm tepung terigu
Secukupnya penyedap rasa
secukupnya air

Langkah

Rebus kentang hingga setengah matang.
Potong sosis menjadi 2. Atau sesuai selera. Potong mozarella menjadi persegi panjang atau sesuai selera
Di wadah terpisah masukkan tepung terigu, tepung maziena dan garam/penyedap rasa dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga tekstur adonan menjadi kental. (Wadahnya usahakan pakai gelas biar mudah untuk mencelupkan sosis)
Setelah kentang matang. Potong kentang menjadi dadu.
Tusuk sosis/mozarella menggunakan tusuk sate lalu celupkan dalam adonan. Dan gulung2kan di atas kentang yang sudah di potong dadu.
Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Resep Hotang Jajanan Hits Dari Korea

Bahan:

250 gram tepung pancake mix
75 ml susu cair
4-5 buah sosis ukuran besar (misalnya
bratwurst/knockwurst)
1 butir telur ayam
kentang goreng beku secukupnya
tusuk sate secukupnya
minyak goreng secukupnya

Saus:

Gula pasir berbutir halus secukupnya
Saus tomat/sambal secukupnya
Honey mustard secukupnya

Cara membuat tokebi/hattogu/hotang:

Dalam mangkuk, campurkan tepung pancake mix, telur ayam dan susu. Aduk sampai rata, kemudian tuang ke dalam gelas tinggi agar lebih mudah mencelupkan sosis nanti.
Potong-potong kentang goreng membentuk dadu, kemudian sisihkan.
Tusuk sosis dengan tusuk sate, kemudian lapisi dengan sedikit tepung kering agar adonan pancake bisa menempel sempurna.
Celupkan sosis tusuk ke dalam adonan pancake hingga terbaluri seluruhnya. Setelah itu gulingkan pada kentang beku. Tekan-tekan agar kentang menempel sempurna pada adonan pancake.
Panaskan miyak goreng yang banyak, kemudian goreng sosis tusuk dengan api sedang. Pastikan adonan pancake di dalamnya matang dan kentang berwarna keemasan. Kurang lebih proses penggorengan berlangsung selama 5 menit.

Resep Sayur Nangka Bumbu Kuning Buatan Sendiri

Bahan-bahan

500 gr nangka muda yang sudah dipotong-potong
1500 cc santan encer
250 gr jeroan sapi / babat (dapat diganti sesuai selera), rebus, potong-potong
3 lbr daun jeruk
Lengkuas secukupnya
¼ sdt jahe bubuk
4 lbr daun salam
Serai seperlunya
Campuran kemiri tiga butir, cabai, bawang merah dan bawang putih sebanyak delapan butir dan empat butir
¼ sdt kunyit bubuk
Garam sesuai selera
Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

Rebus nangka muda sampai sisa getah dan baunya hilang, angkat, tiriskan sampai airnya habis.
Tumis bumbu halus (cabai, bawang, dan kemiri), tambahkan jahe, kunyit, dan lengkuas, kemudian masukkan daun jeruk, serai, serta daun salam. Lakukan sampai matang.
Masukkan daging babat serta nangka muda secara berurutan, masak sampai bahan utama tercampur bumbu.
Tuangkan santan, didihkan sambil diaduk, taburi garam sesuai selera, masak sampai matang.
Siapkan piring saji, tuang sayur nangka yang telah matang dimasak, taburi dengan bawang goreng.
Hidangkan sayur nangka buatan Anda sendiri di rumah dengan nasi putih hangat dan sambal atau sesuai selera.

Ikan Tongkol Bakar Colo Dabu Dabu

Ikan Tongkol Bakar Colo Dabu Dabu

Bahan :

1 ekor(500 gram) ikan tongkol
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 siung bawang, parut
1 sdm garam
2 sdm margarine

Bahan Dabu-dabu lilang

6 butir bawang merah, iris tipis
12 buah cabai rawit merah, iris halus
4 buah tomat hijau, belah menjadi 8 bagian
2 sdm air lemon cui
½ sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat

bersihkan ikan tongkol, gurat-gurat kedua sisinya. Lumuri dengan air jeruk nipis, bawang putih, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
olesi ikan dengan margarine. Panggang/bakar ikan di atas bara api sambil dibalik-balik. Panggang ikan sampai matang dan kedua sisinya matang dan kering, angkat.
dabu-dabu lilang: campur semua bahan dabu-dabu, aduk sampai garam dan gula larut. Atur ikan tongkol bakar di atas piring saji, lalu siram dengan dabu-dabu lilang. Sajikan selagi hangat.

Resep Komplit Soto Banjar

Bahan-bahan

Ayam kampung, potong menjadi 4 bagian - 1 ekor
Cengkeh - 5 buah
Bunga lawang - 3 buah
Kapulaga - 2 buah
Gula - 4 sdm
Garam - 4 sdm
Susu krimer kental manis - 1/4 kaleng
Bawang putih goreng, tumbuk kasar - 1 sdt
Bubuk kaldu penyedap - sejumput
Minyak goreng untuk menumis - secukupnya
Air - secukupnya

Bumbu halus:

Bawang merah - 250 gram
Bawang putih - 150 gram
Merica - 1 sdt
Kacang kenari - 5 buah
Daun pucuk ganti - 1 lembar
Kaskas - sejumput

Bahan saus kuah:

Kentang, kukus lalu tumbuk halus - 1 buah
Telur bebek, rebus lalu tumbuk halus - 1 buah
Bahan pelengkap kuah:
Bawang bombay, cincang - 1 buah
Mentega - 1 sdm

Bahan pelengkap:

Ketupat, ukuran sedang - 6 buah
Wortel, iris tipis kemudian rebus sebentar - 250 gram
Soun, rendam dalam air biasa kemudian potong-potong - 1 bungkus
Telur bebek, rebus - 5 butir
Perkedel ubi kayu - 12 buah
Jeruk purut, iris - 2 buah
Seledri, iris - 2 batang
Bawang goreng - 2 sdm
Sambal - secukupnya

Langkah

Bahan saus kuah: Campur kentang dengan telur yang sudah dihaluskan. Aduk hingga bercampur rata. Sisihkan.
Bahan pelengkap kuah: Tumis bawang bombay dengan mentega hingga wangi. Angkat dan sisihkan.
Rebus ayam hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Suwir-suwir ayam lalu beri sejumput bubuk kaldu penyedap. Kemudian kukus ayam suwir selama kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sisihkan. Sisihkan pula tulang ayamnya.
Tumis bumbu halus hingga sedikit kering. Tambahkan minyak goreng, aduk, dan masak hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
Didihkan 5-6 liter air. Masukkan tulang ayam kemudian tambahkan bumbu halus, aduk rata hingga rata.
Masukkan cengkeh, bunga lawang, kapulaga, gula, garam, susu krimer, dan bahan pelengkap kuah. Aduk hingga merata. Sesuaikan rasanya. Masak terus hingga kuah mendidih kembali dan wangi. Angkat.
Ambil sepanci kecil kuah soto di atas, tambahkan bahan saus kuah. Aduk rata. Masak di atas kompor hingga mendidih. Masukkan bawang putih goreng lalu matikan api.

Penyajian: Siapkan piring cekung besar. Tata irisan ketupat, soun, wortel, ayam suwir, potongan telur, perkedel dan seledri. Siram dengan kuah soto, taburi bawang merah goreng, sajikan dengan irisan jeruk purut dan sambal.

Resep Rica Ceker Lunak

Resep Rica Ceker Lunak

Bahan-bahan

1/4 kg ceker
5 bawang merah
3 bawang putih
10 cabai
1/2 sachet lada bubuk
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
2 batang sereh
5 lembar daun jeruk
secukupnya minyak goreng
secukupnya kecap manis

Langkah

Bersihkan ceker, lalu rebus dengan daun jeruk sampai empuk. Tiriskan.
Haluskan semua bumbu. Lalu panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek.
Beri sedikit air lalu masukkan ceker, beri kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya.
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Resep Sambal Cumi Kering

Resep Sambal Cumi Kering

Bahan-bahan

1 ons cumi kering
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
20-30 buah cabe rawit
1 buah tomat ukuran kecil
1 cm terasi
1/2 sdt gula
1/2 sdt penyedap rasa
Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis
Secukupnya air panas utk merendam cumi

Langkah

Potong2 cumi sesuai selera, cuci hingga benar2 bersih, kemudian rendam dgn air panas selama 30 menit. NOTE: Waktu perendaman opsional.
Panaskan wajan dan minyak makan. Goreng cumi sebentar. Angkat, tiriskan.
Haluskan bumbu. Tumis dgn sedikit minyak bekas menggoreng cumi. Tumis hingga harum dan minyak keluar. Tambahkan penyedap rasa dan gula
Masukkan cumi. Tumis hingga bumbu tercampur merata dgn cumi, tumis sekitar 2-3 menit. Cek rasa. Matikan api.

Tutut Mercon Pedas Mantap

Bahan-bahan

1 plastik (kresek kecil) Tutut
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 biji cabe kecil
5 biji cabe rawit
2 biji cabe ijo
secukupnya Kecap
Gula, garam dan masako
Air kapur jika ada

Langkah

Bersihkan tutut dari lumpur hingga bersih. Rebus kurang lebih selama 30 menit (sampai tutut terlepas dr cangkang).
Pisahkan tutut dengan cangkangnya. Jagan lupa buang bagian (entah itu apa) yang jelas bentuknya bulat. Itu harus dibuang ya krn itu bisa buat kolestrol jd naik ??. Rendam tutut dengan air kapur sekitar 10 menit agar lendirnya hilang. Jika tidak ada air kapur juga tdk masalah. Karena lendir tutut cuma sedikit.
Ulek atau bisa juga di blend semua bahan.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tunggu hingga harum.
Masukkan tutut. Beri sedikit air. Aduk hingga rata. Masukkan garam, gula dan masako. Tunggu hingga bumbu meresap. Jangan lupa kecap nya

Tutut Sawah Bumbu Kuning

Bahan:

• Tutut (keong sawah) 1 kg
• Bawang merah 7 siung
• Bawang putih 4 siung
•Lengkuas seruas jari manis
• Jahe 1 cm
• Daun salam 5 lembar
• Serai 2 buah
• Kunyit 2 buah sebesar jari kelingking
• Cabai sesuai selera
• Gula, garam, penyedap secukupnya
• minyak
• Air beras

Langkah :

Tutut biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional, mintalah pada penjualnya untuk membersihkan bagian belakang tutut. Setelah itu cuci dengan air bersih sampai terasa lebih kesat.
Selanjutnya siapkan beras sebanyak yang biasa dimasak untuk keperluan sehari hari, lalu cucilah. Airnya cuciannya yang pertama tampung di dalam wadah yang berisi tutut. Diamkan semalam penuh. Berasnya bisa lanjut dimasak seperti biasa, buat dimakan bareng tutut juga enak.
Setelah didiamkan semalaman, buang air rendamannya kemudian siapkan bumbu tumis diantaranya bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai dihaluskan.
Panaskan wajan dengan minyak sekitar satu sinduk sayur. Setelah panas tumis bumbu tumis sampai harum, lalu masukan tutut, daun salam dan serai dengan air sebanyak 500ml.
Aduk sampai merata lalu tutup wajan. Diamkan sampai sekitar 20 menit lalu masukan garam gula dan penyedap sesuai selera aduk kembali.
Tutut siap dihidangkan.

Kerang Hijau Saus Tiram Spesial

Bahan-bahan

Merebus Kerang:

Bawang putih, memarkan - 2 siung
Jahe, memarkan - 2 cm
Daun salam - 2 lembar
Garam - 1/2 sdt
Air untuk merebus - 1 liter

Bumbu halus:

Cabe merah - 5 buah
Bawang merah - 5 siung
Bawang putih - 3 siung
Jahe - 2 cm
Tomat merah - 1 buah

Lainnya:

Bawang bombay, iris panjang - 1 buah
Cabe rawit hijau, iris serong - 10 buah
Saus tiram - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Gula - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/4 sdt
Merica - 1/4 sdt
Minyak untuk menumis - 4 sdm

Langkah

Didihkan air, masukkan kerang dan semua bahan-bahan rebusan. Aduk sebentar, masak hingga cangkangnya terbuka. Tiriskan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabe rawit hingga harum.
Masukkan bumbu halus, aduk rata.
Masukkan semua bahan-bahan lainnya. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasanya.
Masukkan kerang, aduk hingga kerang terlumuri dengan bumbu, terutama bagian dagingnya. Matikan api.
Siap disajikan.

Resep Kerang Kipas Panggang

Resep Kerang Kipas Panggang

Bahan-bahan

200 gram Scallop / Kerang kipas

Bumbu :

4 siung Bawang putih (cincang)
1/4 siung Bawang bombay (cincang)
2 bh Cabe keriting (iris tipis)
secukupnya Saos Tiram
secukupnya Saos teriyaki
secukupnya kecap asin
secukupnya lada hitam
Blue band
Daun parsley / daun bawang (iris tipis)

Langkah

Cuci scallop atau kerang kipas. Lalu pisahkan dengan cangkangnya.
Lumuri scallop yang telah terpisah dengan cangkangnya dengan saos teriyaki dan lada hitam yang sudah dihaluskan, diamkan sekitar 15-30 menit.
Panaskan blueband lalu tumis sebentar bawang putih, bawang bombay, daun bawang / parsley dan cabe yg telah diiris dan di cincang. Lalu tiriskan.
Panaskan sedikit blueband, masukkan scallop dan panggang di atas teflon (bisa juga scallop di panggang dengan microwave). Tuangkan kecap asin, saos tiram dan teriyaki diatas scallop lalu balik agar merata. Beri bawang putih, bombay, cabai, daun parsley atau dan bawang di atas scallop. Bisa diberi keju mozarella agar rasa lebih mantap. Lalu siap disajikan.

Resep Mudah Churros Krunchy

Bahan-bahan

50 gram margarin
2 butir telur (kocok lepas)
120 tepung cakra
30 tepung kunci
250 ml air
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Minyak untuk menggoreng

Taburan (ayak):

Secukupnya gula halus & kayu manis bubuk

Langkah

Rebus air, gram & margarin sampai mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur vanili bubuk & gula pasir, aduk-aduk sampai kalis, matikan api, dinginkan.
Bila adonan mulai dingin masukkan telur, mixer dengan speed rendah hanya agar tercampur rata (bisa aduk manual tanpa mixer).
Masukkan adonan dalam plastik segitiga, beri spuit, gunting ujungnya, semprotkan kedalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu,masak dg api kecil supaya bentuknya cantik & adonan tidak cepat gosong. Sebaiknya gunakan wajan datar supaya bentuknya lurus. Segera angkat bila sudah berwarna keemasan, tiriskan dengan tissue dapur.
Taburi campuran gula halus & kayu manis bubuk, disajikan.

Resep Chicken Wings ala Pizza Hut

Resep Chicken Wings ala Pizza Hut

Bahan-bahan

6 potong sayap ayam
2 butir bawang putih yang besar
2 sdm saus tiram
1 sdm madu
sedikit air
1 sdm kecap manis
secukupnya lada bubuk / cabe bubuk

Langkah

Cuci bersih sayap ayam
Haluskan bumbu, bawang putih, ketumbar, garam
Lumuri ayam dengan bumbu halus beserta saus tiram,madu dan kecap. Diamkan kira2 10 menit atau lgsg di ungkap.
Ungkap sayap ayam beserta bumbu. Kira2 15menit. Beri sedikit air agar tidaak cepat kering.
Setelah diungkap, bisa langsung di goreng atau di simpan di kulkas. Jadi kalau mau makan tinggal goreng / bakar.
Untuk menggoreng api jgn terlalu besar, minyak secukup nya dan tidak usah tll lama. karna cepat hangus.

Resep Jadah Ketan Gurih

Bahan-bahan

1 kg beras ketan putih
1 buah kelapa diparut
secukupnya garam

Langkah

Rendam beras ketan semalaman.
kemudian kukus seperti mau memasak nasi. Ketika setengah matang masukkan parutan kelapa dan garam. Kemudian lanjutkan memasak hingga matang.
Cara tes kematangan dengan cara mencicipinya. Jika dirasa sudah empuk dan tidak ada yg berbunyi thik. Seperti ada yg masih berbentuk beras. itu tandanya sudah matang.
Kemudian angkat adonan dan letakkan di tatakan yang bersih (plastik putih tebal) lalu tumbuk2 adonan hingga kalis dan menyatu. Bentuk menjadi pipih dan melebar. Lalu untuk menyajikan potong2 sesuai selera.

Resep Sederhana Bakpao Isi Kacang Hijau

Bahan-Bahan

tepung terigu 400 gram
gula pasir 61 gram
mentega putih 3 sendok makan
ragi instan dua sendok teh
baking powder dua sendok teh
air hangat 275 ml

Bahan Isian

kacang hijau 100 gram
gula pasir 76 gram
daun pandan 1 lembar
santan 50 mili
garam 1/4 sendok teh
vanili 1/4 sendok teh

Cara Membuat

Langkah pertama, kukus terlebih dahulu kacang hijau hingga empuk. Namun sebelum dikukus pastikan jika anda sudah merendamnya terlebih dahulu.
Setelah kacang hijau dikukus, silahkan ulek kacang hijau menggunakan sendok hingga menjadi lebih halus daripada sebelumnya.
Setelah kacang hijau halus baru campur dengan garam, gula, vanili dan daun pandan kemudian masak dengan api kecil. Setelah tercampur rata sisihkan terlebih dahulu.
Sekarang kita buat kulit bakpao, caranya campur kesemua bahan dan uleni hingga kalis dan memiliki tekstur elastis. Dan sisihkan selama 45 menit adonan tersebut.
Setelah didiamkan, bentuk adonan menajdi bulatan dan isikan kacang hijau dibagian tengahnya dan bulatkan kembali.
Kukus hingga matang selama kurang lebih 15 menit dan sajikan selagi hangat.

Resep Seblak Jeletet ala Rumahan

Bahan-Bahan

1 bks mie instan rasa ayam bawang
1 genggam kerupuk mentah
1 genggam makaroni
1 btr telur ayam
6 potong ceker ayam
3 potong sayap ayam
6 btr bakso sapi, belah menjadi 4
1 btg daun bawang, rajang pendek
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
kaldu bubuk secukupnya (opsional)
bawang goreng untuk taburan
air secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 ruas kencur
3 btr kemiri
10 bh cabe merah
20-30 bh cabe rawit merah (atau sesuai selera)

Cara Membuat

Rebus mie instan, makaroni dan kerupuk mentah. Agar tidak saling menempel nantinya, tambahkan sesendok minyak goreng kedalam air. Rebus hingga lumer ya, setelah itu angkat dan tiriskan.
Rebus juga ceker dan sayap ayam, Rebus hingga matang dan empuk. Angkat, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan ceker, sayap ayam dan potongan bakso sapi, tumis beberapa saat.
Tuangkan air secukupnya, sesuai banyaknya kuah yang diinginkan. Bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan juga bumbu-bumbu bawaan mie instan, agar lebih sedap. Aduk dan masak hingga mendidih.
Masukkan mie instan, makaroni dan kerupuk yang tadi sudah kita rebus terlebih dahulu, masukkan juga telur ayam.
Masak hingga telur ayam matang dan bumbu-bumbu meresap. Sebelum telurnya matang, jangan diaduk-aduk ya, agar telur tidak hancur.
Angkat seblak, sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Cukup untuk 3 porsi.

Resep Mantap Rujak Jeruk Bali

Bahan-bahan

1 buah jeruk bali
air
1 buah Asam Jawa
Garam
Gula merah
Gula putih
bahan yang di haluskan:
sesuai selera Cabai
sesuai selera Cengek
2 buah kacang
Terasi

Langkah

Kupas jeruk bali, cuci & tiriskan
Rebus Gulas merah, gula putih, garam & asam jawa sampai semuanya larut
Haluskan semua bumbu yang di haluskan, kemudian masukan ke dalam air gula yang sedang di masak.
Test rasa, jika sudah pas di lidah matikan kompor. Masukan jeruk bali yang sudah di kupas ke dalam kuah rujak. Aduk rata & sajikan

Resep Tradisional Rujak Cingur Mantap

Bahan-bahan

Cingur - 250 gram
Tauge - 50 gram
Kangkung - 2 ikat
Mentimun - 1 buah
Bengkuang - 1 buah
Tempe - 1/2 papan
Tahu - 2 buah

Bumbu Rujak:

Cabai rawit (optional) - 8 buah
Kacang tanah goreng - 3 sdm
Petis udang - 2 sdm
Bawang putih goreng - 2 siung
Air asam jawa - 4 sdm
Gula merah, iris - 2 sdm
Garam - 1/4 sdt
Pisang klutuk / batu, parut kasar - 2 buah
Air matang - secukupnya

Pelengkap:

Lontong - secukupnya
Kerupuk - secukupnya
Bawang putih goreng - secukupnya

Langkah

Cara Membuat Cingur

Rebus cingur sampai empuk, tiriskan, kemudian potong-potong.
Petik-petik daun kangkung lalu rebus sampai matang.
Rendam tauge dengan air panas, tiriskan.
Potong tipis mentimun dan bengkuang, sisihkan.
Goreng tempe dan tahu sampai matang, kemudian potong-potong.

Cara Membuat Bumbu Rujak

Haluskan cabai rawit, kacang tanah, bawang putih, gula merah, garam, dan pisang klutuk.
Tambahkan petis udang, air asam jawa dan air secukupnya, aduk rata.
Tata sayuran, cingur, tahu dan tempe goreng di piring
Siram dengan bumbu rujak.
Sajikan dengan lontong, kerupuk serta bawang putih goreng.

Resep Bakwan Teri Jamur Mantap

Bahan:

200 gram teri galer basah, dibuang kepalanya
50-100 gram jamur tiram, suwir
2 tangkai daun seledri, diiris halus
125 gram tepung sagu
50 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat

Aduk rata teri, jamur, daun seledri, tepung sagu, dan tepung terigu.
Tambahkan bumbu halus, garam, gula, merica, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
Sendokkan adonan di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

Resep Sederhana Bikin Ketagihan Bakwan Jamur Tahu

Bahan:

100 gram jamur tiram, potong-potong
50 gr tepung terigu
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
2 batang daun bawang, iris halus
2 buah tahu putih, hancurkan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 butir telur ayam
air secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan gula hingga halus.
Campur tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang sudah dihancurkan, telur dan air hingga menjadi adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Siapkan minyak panas dan goreng bakwan hingga matang.
Siap sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat.

Resep Lezat Tempura Sayur

Bahan-bahan:

50 gr kembang kol segar, potong-potong
50 gr wortel, potong korek api
50 gr buncis, siangi dan potong jadi dua
2 batang daun bawang, potong memanjang
100 gr tauge segar, siangi
50 gr kubis segar, potong-potong
2 siung bawang putih
garam secukupnya
merica secukupnya
100 gr tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 ruas kunyit
air secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, merica, dan garam.
Campur tepung terigu, tepung beras dan tuang bumbu serta air secukupnya. Campur hingga membentuk adonan kental.
Masukkan sayuran ke dalam adonan. Goreng hingga matang.

Resep Terong Goreng Tepung Crispy

Bahan:

1 buah terong ungu
80 gram tepung bumbu siap saji
4 sdm air es
700 ml minyak goreng

Cara Membuat:

Potong terong jadi 10 bagian.
Campur 2 sdm tepung bumbu dengan air es dan aduk rata.
Tuang sisa tepung bumbu di piring terpisah.
Masukkan terong ke dalam adonan basah, gulingkan, masukkan kembali ke dalam adonan kering, gulingkan, remas dan tepuk-tepuk.
Panaskan minyak goreng, masukkan terong, goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
Angkat dan sajikan bersama saus atau sambal kesukaan.

Jumat, 28 Juni 2019

Kamis, 27 Juni 2019

Rabu, 26 Juni 2019

Selasa, 25 Juni 2019

Senin, 24 Juni 2019

Minggu, 23 Juni 2019

Jumat, 21 Juni 2019

Kamis, 20 Juni 2019

Rabu, 19 Juni 2019

Senin, 17 Juni 2019

Minggu, 16 Juni 2019

Jumat, 14 Juni 2019

Kamis, 13 Juni 2019

Categories

Popular Posts

Blog Archive