Membuat Tumis Teri Cabe Ijo

Siapa sih yang tak mengenal ikan teri, biasanya teri banyak dibuat masakan sambal teri atau digoreng pakai tepung. Nah jika ladies bosan dengan menu teri yang itu-itu saja, maka berikut ini tips membuat tumis teri.

Siapkan Bahan-Bahan dibawah ini :
500 gram teri
500 gram cabai hijau
200 gram bawang merah, dirajang
5 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek dan potong-potong
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Silahkan panaskan minyak di wajan dan goreng ikan teri hingga setengah matang kemudian angkat serta tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis lalu tumis bawang merah, cabai hijau, serai dan daun salam hingga aroma harum.
3. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang tadi dan masak hingga bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga matang sempurna dan bumbu meresap.

Selesai, ladies bisa menyajikannya dengan sepiring nasi hangat. Gimana ladies, mau coba?