Resep Pie Susu Buah

Pagi ladies masih jumpa lagi dengan admin yang akan share informasi resep masakan, nah pada kesempatan ini admin akan share informasi menu kue pie buah. Siapa yang tak suka dengan kue pie ini? Saat liburan seperti ini bisa dijadikan memasak bersama si kecil.

Bahan-bahan:
    300 gr tepung terigu
    150 gr margarin
    2 butir kuning telur
    70 gr gula halus
    1 sdm susu bubuk

Bahan Vla Susu:
    300 ml susu cair (boleh kemasan boleh murni)
    2 sdm tepung terigu
    1 sdm margarin
    3 sdm tepung maizena
    2 butir kuning telur
    60 gr gula pasir
    1/4 sdt garam

Bahan Buah:
    Strawberry secukupnya
    buah jeruk kalengan
    buah kiwi secukupnya

Cara Membuat :

• Kocok margarin dan gula halus dengan mixer hingga bertekstur lembut dan mengembang.
• Masukkan kuning telur sambil tetap dikocok dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
• Masukkan terigu dan susu sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan kalis.
• Tempel dan bentuk sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk dengan garpu. Panggang dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih 20 menit.
• Campur susu dengan tepung terigu dan maizena untuk membuat fla. Masak susu dengan api kecil sambil diaduk-aduk.
• Masukkan kuning telur dan gula, aduk rata. Biarkan hingga fla mendidih lalu masukkan gula dan margarin sambil tetap diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan dingin.
• Masukkan fla ke dalam plastik segitiga. Semprot ke mangkuk pie dan hiasi dengan buah-buahan.

Oke ladies Pie Susu Buah siap disajikan!

Read More

Resep Pie Susu Strawberry

Libur panjang anak sekolah telah tiba, nah jika sudah begini yuk ajak anak buat bikin kue dirumah. Nah para bunda bisa membuat pie susu strawberry yang pastinya sangat disukai anak-anak karena rasanya yang manis.

Bahan kulit:
    300 gr tepung terigu
    5 butir kuning telur
    2 sdm gula halus
    3 sdm mentega

Bahan isian:
    1 kaleng susu kental manis
    3 sdm tepung custard/ bisa diganti tepung maizena
    4 butir kuning telur
    2 sdm susu vanila bubuk
    200 ml air
    selai strawberry

Cara membuat: 

• Campur semua bahan adonan kulit hingga kalis. Siapkan cetakan dan oles dulu dengan margarin kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk di cetakan pie. Jangan buat kulit pie terlalu tebal.
• Campur susu kental manis, air dan kuning telur. Setelah tercampur, baru masukkan tepung custard dan susu vanila bubuk. Saring adonan susu agar hasil lebih halus.
• Oleskan selai strawberry merata pada kulit pie tadi lalu tuang adonan susu. Begitu seterusnya hingga habis.
• Panggang selama 45 menit dengan suhu kurang lebih 16 derajat Celcius atau hingga kulit dan isi kekuningan dan matang. Biarkan dingin baru sajikan.

Mudah kan, pie susu strawberry siap disantap bersama keluarga!

Read More