Juli 2019 ~ Resep Dunia Wajan

Senin, 29 Juli 2019

Resep Tutut Kuah Mantap

Bahan: Tutut (keong sawah) 1 kg Bawang merah 7 siung Bawang putih 4 siung Lengkuas seruas jari manis Jahe 1 cm Daun salam 5 lembar Serai 2 buah Kunyit 2 buah sebesar jari kelingking Cabai sesuai selera Gula, garam, penyedap secukupnya minyak Air beras Langkah : Tutut biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional, mintalah pada penjualnya untuk membersihkan...

Bahan-bahan 1 plastik (kresek kecil) Tutut 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 5 biji cabe kecil 5 biji cabe rawit 2 biji cabe ijo secukupnya Kecap Gula, garam dan masako Air kapur jika ada Langkah Bersihkan tutut dari lumpur hingga bersih. Rebus kurang lebih selama 30 menit (sampai tutut terlepas dr cangkang). Pisahkan tutut dengan cangkangnya. Rendam...

Inilah Manfaat Air Kelapa Muda Yang Jarang Orang Ketahui

Banyak orang yang belum tahu, ternyata air kelama muda memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh. Hal ini tak lepas dari banyaknya kandungan nutrisi pada air kelapa muda yang secara tak langsung akan menyehatkan badan setelah kita meminumnya.Menurut playon.co.id, air kelapa muda memiliki banyak sekali kandungan nutrisi seperti karbohidrat, lemak, proteniun, hingga...

RESEP KEROPOK LEKOR 3 BAHAN

Bahan-bahan10 ekor ikan kembung / selayang2,5 gelas tepung aci1 cgelas tepung gandumGaram & penyedap secukupnyaAir Dingin secukupnyaLangkah pembuatan:Pertama-tama, haluskan ikan dengan blender. Tak perlu rebus ya.Masukkan sedikit garam, penyedap, dan air dingin. Giling sampai halus.Pindahkan bahan yang telah dikisar ke dalam baskom.Kemudian, masukkan tepung...

Resep Batagor Sederhana Tanpa Ikan

Bahan-Bahan100 gram tepung sagu100 gram tepung terigu5 buah tahu putih, direbus dengan sedikit garamdaun bawang secukupnya, diiris tipisBumbu yang Dihaluskan2 siung bawang putih1 sdt ebigaram dan merica secukupnyaBumbu Kacang100 gram kacang tanang3 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah keritingterasi secukupnya100 cc airgula jawa secukupnyaCara MembuatCampur...

Bahan-bahanTepung terigu serbaguna - 150 gramTepung sagu - 250 gramAir - 250 mlTelur - 2 butirGaram - 1 sdtGula - 1 sdtMerica - 1/2 sdtEbi kering, haluskan - 1 sdmBawang putih, haluskan - 3 siungIsian Pempek Kapal Selam:Telur, kocok lepas - 2 butirTambahan Pempek Adaan:Bawang merah, iris halus - 2 siungBawang putih, iris halus - 2 siungDaun bawang, iris halus - 1 batangCuko:Gula...

Resep Kue Zebra Pelangi Anti Gagal

Bahan-bahan 5 btr telur utuh250 gr gula pasir1,5 sdt emulsifier (ovalet/tbm)250 gr tepung segitiga (ayak)1,5 sdt baking powder150 ml susu cair vanila (saya pakai indomilk)150 minyak sayur1 sdm pasta vanila/ 1/2 sdt vanili bubukpewarna makanan pink, kuning, hijauLangkah Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, emulsifier dan vanili bubuk hingga mengembang (sekitar 15 menit).Pelankan...

Bahan-bahan300 gram singkong parut150 gram kelapa parut setengah tua200 gram gula pasirgaram secukupnya50 gram tepung ketan50 ml air bit dari 50 gram bit rebus50 ml air daun suji50 ml air rebusan pandan atau pewarna lain2 putih telurcetakan sesuai selera/Loyang kukus ukuran 10x20 cmCara membuatCampur singkong parut, kelapa, gula, garam, dan tepung ketan, aduk hingga rataBagi...

Bahan-bahanKentang, kukus lalu haluskan - 250 gramTerigu - 250 gramGula pasir - 200 gramMentega, lelehkan - 65 gramSantan - 500 mlSusu kental manis - 1/4 kalengKuning telur - 1 butirTelur utuh - 1 butirGaram - 1/4 sdtVanili pasta - 1/4 sdtDaun pandan - 2 lembarKismis, untuk topping - secukupnyaLangkahDalam panci, masukkan santan dan daun pandan. Rebus sambil diaduk hingga...

Resep Kue Siput Renyah

Bahan-bahan 350 grm tepung terigu5 sdm tepung tapioca1 butir telur100 grm margarin (cairkan)6 siung bawang putih1 sdt lada bubuk1 sdm royco80 ml air santan1-2 buah cabesedikit garamdaun sledriLangkah Haluskan bawang putih dan cabe. Campur pada tepung terigu,tapioca,garam,lada,royco dan daun sledri yg sdh diiris tipis adukrata. Masukkan telur adukrata. Masukkan santan adukrata....

Bahan Kulit Kue Sus :Air 225 mili literMargarin 100 gramGula pasir 1 sendok makanTepung terigu protein tinggi 125 gramTelur 4 butirCara Membuat Kulit Kue Sus :Langkah awal rebus air, margarin dan gula sampai mendidih.Selanjutnya masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis. Angkat, dinginkan.Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan menggunakan...

Bahan-bahan 250 gram kentang (potong dadu halus)1 bungkus roti gabin manis/asin2 buah wortel ukuran besar (potong dadu halus)5 sdm tepung maizena larutkan ke dalam 100 ml air2 Batang seledri cincang halussecukupnya gulasecukupnya garamsecukupnya airBumbu Halus :5 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdt merica bubukLangkah Tumis bumbu halus bersama seledri sampai harumMasukkan...

Bahan kulit sumpia:250 gram tepung terigu segitiga75 gram tepung beras½ sendok teh baking powder120 ml airGaram secukupnyaMinyak digunakan untuk menggoreng secukupnya sajaCairkanlah 1 sdt terigu bersama 50 ml air (sebagai perekat)Bahan untuk isian:250 gr rebon segar (keringkan terlebih dahulu di bawah sinar matahari)3 sdt gula pasir3 buah cabai merah1 siung bawang putihGaram...

Bahan-bahan 1 Bungkus Asin Rebon1 Papan Pete2 Siung Bawang Putih1 Batang Daun Bawang9 Cabe Rawit Merah7 Cabe Rawit ijo2 sdm Bawang GorengSecukupnya GaramSecukupnya MicinSejuput Gula PutihSecukupnya Minyak untuk MenumisLangkah Cuci Bersih Asin Rebon dan Tiriskan.Masak dengan sedikit minyak setelah agak kering dan berubah warna coklat keemasan angkat dan sisihkan.Geprek dan...

Cara Membuat Kerupuk Nasi Tanpa Obat / Boraks

Bahan:1 mangkok nasiketumbar, bawang putih, garam, penyedaptepung aciirisan daun bawangCARA MEMBUAT Nasi sisa direndem dulu 1/2 jam blender nasi dengan ketumbar, bawang putih, garam, penyedap jangan lupa tambahkan air sedikit.Tuang adonan nasi ke baskom tambahkan tepung aci secukupnya serta irisan daun bawang.Uleni sampai kalis bentuk bulat lonjong, masukan di dalam rebusan...

Bahan Kulit :Tepung terigu cap segitiga biru 500 gAir 660 mili literTelur kemudian kocok lepas 2 butirMargarin di lelehkan 1 semdok makanTelur ayam, kocok lepas 2 butirGula pasir 125 gRagi instan ½ sendok tehBaking powder 1 sendok tehVanili bubuk/vanilla pasta ¼ sendok tehGaram halus ½ sendok tehBahan isi rasa keju:Keju cheddar, parut 100 gramSusu kental manis...

Bahan-bahan 1/4 Tempe4 Kacang panjang1 lbr Daun salam1 ruas Lengkoas1 sdt Kecap manis1/2 sdt SaoriMinyak utk menggorengAir secukupnyaBumbu halus:4 siung bawang merah3 siung bawang putihGaram, GulaLangkah Goreng tempe sebentar, tiriskanTumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempe, aduk.Masukkan air, lalu kacang panjangBeri garam, gula, kecap, dan saori, aduk rata. Tes rasa....

Resep Kare ayam kampung

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera4 buah tahu, belah 2, goreng700 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)2 batang serai, memarkan3 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam3 lembar daun jeruksecukupnya Garam, gula & kaldu ayam bubukSecukupnya bawang goreng untuk taburan1 gelas airBumbu halus:10 butir bawang merah5 siung bawang putih2 cm jahe3 cm kunyit1...

Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi1/2 kg babatBumbu halus :10 bh bawang merah5 siung bawang putih1 sdm ladabubuk1 ruas kunyit (1/4 kunyit bubuk)1 ruas jahe kupas3 btr kemiri1 bngkus santen kara yg kecil (kalau yg besar 5 sdm)Bahan jemplungan:4 lmbr daun jeruk (sobek buang tengah nya)2 lmbr daun sallam2 bh sereh geprek2 ruas lengkuas geprekTaburan :Bawang gorengirisan tomatIrisan...

Bahan-bahan 100 gr daging sapi (boleh dicampur tulang)2 tangkai serai, memarkan4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)4 lembar daun salam3 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan10 buah cabai riwit merahKecap manisMinyakAirKelapa parut (250 ml santan kental, 750 ml santan encer)Lada bubukBumbu halus :6 siung bawang merah3 siung bawang putih2 buah kemiri1 sdt ketumbar,...

Bahan-bahan 5 buah pisang raja (pisang apa aja boleh yg penting manis ya)4 sdm tepung terigu100 gram tepung roti1/2 sdm gula1/2 sdt garamsecukupnya airsecukupnya minyak gorengsecukupnya kejuSKM coklat (saya pkek coklat topping)Langkah Kupas pisang dan belah memanjang jadi dua.Campur tepung terigu, gula dan garam. Tambahkan air aduk2 sampai mengental.Adonan tepung jgn terlalu...

Bahan-bahan 5 buah pisang kepok bagi menjadi 4 memanjang20 lembar kulit lumpia1 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit airSecukupnya minyak untuk menggorengIsian : 75 gram keju parut & meses coklatSaus : 50 gram gula pasir & 60 ml airLangkah Siapkan bahannya.Letakkan pisang di atas kulit lumpianya. Lalu isi dengan keju cheddar parut dan meses coklat.Gulunglah pisang...

Bahan-bahanGabin tawar - 1 bungkusTape singkong, buang tulang tengahnya - 300 gramTerigu - 70 gramGula pasir - 50 gramSusu kental manis - 1 bungkusAir - 150 mlMinyak goreng - secukupnyaLangkahDalam wadah, haluskan tape singkong menggunakan garpu.Tambahkan terigu, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk rata.Tuangkan air lalu aduk hingga rata.Masak adonan tape di atas api kecil...

Bahan :250 gr Tepung terigu serbaguna100 ml Susu cair1 butir Telur5 sdm butter margarin, cairkan5 sdm Minyak goreng½ sdt GaramAir secukupnyaCara membuat :Campurkan susu cair, telur, butter margarin cair, minyak goreng, garam dan 100 ml air. Aduk menggunakan garpu atau balloon whisk hingga semua bahan tercampur. Masukkan tepung terigu, aduk rata.Uleni menggunakan tangan...

Bahan:1 bungkus kulit pangsit250 gram daging ayam giling1 ons udang, giling1 ons tepung tapioka2 sdm tepung terigu2 batang daun bawang, iris tipis1 butir telur ayamBumbu Halus:5 siung bawang putih1 sdt lada bubukgaram dan kaldu bubuk secukupnyaCara Membuat:Campur daging ayam udang dan daun bawang dengan semua bumbu halus.Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk...

resep Tongseng Kambing Maknyus

Bahan-bahanDaging kambing - 500 gramDaun kol, iris kasar - 1/4 potongTomat muda, potong sesuai selera - 3 buahDaun bawang, iris - 1 batangKecap manis - 2 sdmCabe rawit utuh - 8 buahDaun salam - 1 lembarDaun jeruk - 3 lembarSerai, memarkan - 1 batangJahe, memarkan - 1 ruas jariAir - 1 literBumbu Halus:Bawang merah - 4 siungBawang putih - 3 siungKemiri - 3 butirCabai merah -...

Bahan-bahan 500 gr Daging Kambing rebus dengan 1 liter air sampe empux200 ml Santan kental /sesuai selera2 batang Serai memarkan3 lembar Daun Salam4 helai Daun jeruk purutCabe rawit merah biarkan utuh2 butir Cengkeh1 batang Kayu manisBumbu halus :5 siung Bawang Merah4 siung Bawang Putih6 butir Kemiri sangrai1 sdt Jinten2 cm Kunyit1 cm Jahe2 cm Lengkuas1 sdt Ketumbarsesuai...

Resep Jengkol Bumbu Kuning

Bahan-bahan 1/4 kg jengkol1 bungkus santan kara5 siung bawang putih10 buah cabe rawit5 buah cabe merah5 cm lengkuas5 cm kunyit3 cm jahe5 butir kemiri1 buah tomat ukuran kecil4 batang serai3 lembar daun salamsesuai selera Gula jawa,sesuai selera Garamsesuai selera Royco ayam (optional)Untuk merebus jengkol :secukupnya Bubuk kopiDaun salamDaun jerukDaun pandanLangkah Pertama...

Bahan-bahanJengkol - 300 gramSantan kental, dari 3/4 butir kelapa - 300 mlSantan encer, dari sisa kelapa di atas - 500 mlGaram - 1,5 sdtGula pasir - 1 sdtSerai, memarkan - 1 ruasLengkuas, memarkan - 2 batangDaun kunyit, sobek - 1 lembarDaun jeruk, sobek - 4 lembarMinyak untuk menumis - 3 sdmBumbu Halus:Cabe rawit keriting - 50 gramCabe rawit merah - 6 buahBawang merah - 8...

Bahan-bahan 1/4 jengkol rebus hingga empuk lalu pipihkan/geprekBumbu halus6 buah bawang merah3 siung bawang putih3 buah kemiri8 buah cabae merah kriting1/2 sdt lada1/2 sdt ketumbar2 lembar daun salam1 cm lengkuas gepreksecukupnya kecap manissecukupnya gula,garam,kaldu bubuksecukupnya airsecukupnya minyak gorengLangkah Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,tumis hingga matang,beri...

Bahan:3 cabai merah besar, potong2 kasar7 cabe rawit merah3 butir bawang merah1 buah bawang putih1.5 sdt terasi goreng / bakar1 buah tomat ukuran besar1/2 sdt gula merah/pasir1 genggam daun kemangigaram secukupnyaminyak untuk menumisCara Membuat:Petiki daun kemangi, cuci bersih dan tiriskan.Goreng sebentar cabe merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih sampai setengah...

Resep Kwetiaw Kuah Pedas

Bahan-bahan 1 papan kwetiau kering, rebus ½ matang1 butir telur1 batang daun bawang, irisSesuai selera pelengkap :2 buah bakso sapi, irisSecukupnya airSecukupnya garam, penyedap rasa, merica bubukSecukupnya garam, penyedap rasa, merica bubuk1 sdm minyak goreng utk menumisBumbu halus :2 butir bawang merah1 siung bawang putih (ukuran besar)12 buah cabai rawit merah12 buah cabai...

Bahan Bahan- 100 gr baby pokcoy- 250 gr kwetiau basah, rendam dalam air panas hingga helaiannya terlepasKuah : - 100 gr tetelan sapi, potong dadu 1/2 cm- 2 kelopak kecil pekak- 2 cm kayu manis- Garam secukupnya- Merica secukupnya- 1 bks penyedapBumbu halus : - 2 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 cm lengkuasPelengkap : - 1 btg daun bawang, iris tipis Cara...

Bahan:1-2 buah bawang bombay1 butir telur200 ml susu200 gram tepung1/2 sdt garamsoda kue secukupnyaCara membuat:Campur semua bahan (kecuali bawang bombay) dan aduk hingga rata. Potong bawang selebar 1/4 inci per helainya. Pisah-pisahkan hingga masing-masing potongan membentuk cincin. Rendam dalam air dingin selama 2 jam. Angkat. Keringkan dengan tisu makanan.Celupkan potongan...

Bahan-bahan 15 buah Tahu Putih Halus3 butir Kuning Telur1 sdt Baking Powder Double Acting3 sdt Kaldu Bubuksecukupnya Minyak GorengLangkah Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Usahakan sampai seminimal mgkin kandungan airnya dan tinggal ampas seperti gambar.Masukkan kuning telur, kaldu bubuk, dan Baking Powder Double...

Bahan-bahan 15 sdm tepung tapioka2 siung bawang putihsecukupnya Lada bubuksecukupnya Garamsecukupnya AirLangkah Masukkan tepung tapioka, tambahkan garam dan merica, campur.Haluskan bawang putih, rebus dengan air sampai benar-benar mendidih. Langsung tuang kedalam tepung sampai tepung basah rata.Uleni dengan cepat menggunakan tangan. Jika masih lengket, tambahkan tapioka sedikit2....

Bahan-bahan 1 bks mie telur (sy pakai merk kuda menjangan)1 btr telur ayam2 btg seledri iris panjang5 lbr kol dirajang kasar5 btr cabe rawit utuh2 sdm kecap manissecukupnya garam, gula dan mericaBumbu halus :3 siung bawang putih5 btr bawang merah2 btr kemiri1 sdm ebi, bilas dg airLangkah Mie direbus, tiriskan (masak mie sesuai petunjuk dikemasan) Aduk mie dg 1 sdm kecap manis...

Bahan-bahanMie telur (atau mie jenis lain) - 1 bungkusAyam - 1/2 ekorAir - 2 literBumbu Halus:Bawang merah - 4 siungBawang putih - 3 siungKemiri - 1 butirJahe - 1 cmRempah:Bunga lawang - 2 bijiKayu manis - 2 cmKapulaga - 2 buahPala - 1/4 bijiLada putih - 1/2 sdtSereh - 1 batangDaun jeruk - 2 lembarDaun salam - 1 lembarPelengkap:Tomat - secukupnyaTauge - secukupnyaSeledri -...

Cara Membuat Mie Kopyok Semarang

Bahan-bahan 1 bungkus mie burung dara, rebus, sisihkan150 gram taoge4 buah lontong potong-potongbahan bumbu4 siung bawang putih, dihaluskan1 sdt garam200 ml airbahan kuah1000 ml air kaldu ayam1 sdt kaldu ayam bubuk1 bungkus ladakubahan pelengkap4 buah tahu potong dadu goreng setengah matang1 batang seledri iris tipis3 siung bawang merah, iris tipis dan goreng4 buah krupuk...

Resep Tempe Orek Pedas manis

Bahan-bahan:tempe 400 gram, potong sesuai seleralengkuas 4 cm, kupas bersihkan dan memarkandaun salam 4 lembar, cuci bersihcabe hijau besar 6 buah, potong serong tipisbawang putih 5 siung, kupas iris tipisbawang merah 8 siung, kupas iris tipismerica bubuk 1/2 sendok tehkecap manis, secukupnyagaram halus 2 sendok tehgula pasir 2 sendok makanpenyedap rasa 1/4 sendok teh, jika...

Bahan-bahan 250 gr Cumi/Sotong, potong cincin1 bh Jeruk Nipis1 siung Bawang Putih, parut1 butir Putih Telur2 sdm Air Es5 sdm Terigu3 sdm Tepung Sagu/Tapiokasecukupnya Lada bubuksecukupnya GaramLangkah Aduk rata putih telur dan air es, sisihkanAduk rata Terigu, tapioka, lada bubuk, garam. SisihkanCuci bersih cumi/sotong, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali....

Senin, 29 Juli 2019

Minggu, 28 Juli 2019

Sabtu, 27 Juli 2019

Kamis, 25 Juli 2019

Rabu, 24 Juli 2019

Selasa, 23 Juli 2019

Senin, 22 Juli 2019

Minggu, 21 Juli 2019

Sabtu, 20 Juli 2019

Jumat, 19 Juli 2019

Kamis, 18 Juli 2019

Rabu, 17 Juli 2019

Selasa, 16 Juli 2019

Categories

Popular Posts

Blog Archive